Nieuwegein
6 Jul. 2017
1 minuut
Het Platform Hygienic Design Network (HDN) neemt zitting in de normencommissie TC 341100; Machines voor de voedselindustrie. ‘Met de zitting in de normencommissie is onze invloed uitgebreid en HDN betrokken bij het vormgeven van toekomstige normen’, zegt Frans van der Brugh, manager Platform HDN.
De TC 341100 houdt zich bezig met productnormalisatie op het gebied van machines en uitrusting die toegepast worden in de voedselindustrie. Internationale normontwikkeling wordt bevorderd door deelname aan de internationale normencommissie CEN/TC 153 ‘Food processing machinery’, CEN/TC 153/WG 13 ‘hygiëne’ en CEN/TC 429 ‘commercial ware washing machines’.
ISO-standaard
De diverse werkgroepen zijn betrokken bij de inventarisatie of de EN-1672; Machines voor voedselbereiding, doorontwikkeld kan worden naar een ISO-standaard. ‘Platform HDN heeft daarbij twee speerpunten. Allereerst meer aandacht voor de procesinstallaties binnen deze norm. En ten tweede de verdere ontwikkeling van de component hygiëne met WG 13 binnen de CEN/TC 153′, aldus Van der Brugh.
HDN ondersteunt bedrijven in de keten om de normen voor voedselveiligheid en machineveiligheid te vertalen naar ontwerp en bouw van machines en procesinstallaties voor de productie van voeding.